מתכונים!

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות שוות אש

• 4 כפות חמאת שקדים + מים- לערבב כמו טחינה
• 3/4 כוס סוכר חום
• 1/2 כוס שמן קנולה
• כפית שטוחה קפה אינסטנט מומס במים
• כף שטוחה מיסו כהה
• כפית סודה לשתיה
• 1.5+ כוסות קמח (ולהוסיף עד המרקם הנכון)
• טבלת שוקולד מריר קצוצה

לפתוח חמאת שקדים עם מים ולהוסיף סוכר, שמן, קפה מומס. לערבב פנימה את המיסו בצורה אחידה עם הגב של הכף.
להוסיף סודה לשתיה וקמח, להוסיף קמח במידה שנוזלי מידי עד שיתקבל בצק רך אבל אפשרי לעבודה
להוסיף שוקולד
לעשות עוגיות ולאפות 10-12 דק ב180°

*מיקום תבנית; אם התבנית באמצע התנור העוגיות יהיו רכות ואם למעלה התחתית תהיה קראנצ'ית
*אם מתכננות להכין בצק מראש ולאפות מאוחר עדיף לערבב את כל המרכיבים חוץ מהקמח ולהוסיף אותו לפני האפייה, אחרת הבצק מתייבש.
*עשיתי גרסה עם חמאת בוטנים במקום שקדים ובלי שוקולד וזה גם שווה

מקושקשת טופו בייסיק רצח

• חצי בלוק טופו
• שן\2 שום
• 3/4 כפית כורכום
• מעט מלח הימלאיה שחור
• כפית טחינה
• שלוש כפות חלב סויה

לקצוץ+לטגן שום בשמן זית 2 דק בערך
לערבב הכל חוץ מהטופו בקערה קטנה בצד
לפורר ולהוסיף את הטופו למחבת, לטגן עד שהוא מקבל צבע ומתייבש קצת
להוסיף את התבלינים והדברים ולחכות דקה שייספגו
זהו תכלס